股票地下配资 重阳节，话菊花养生

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重阳节，话菊花养生

文/药学部 黄楚燕主管中药师

黄楚燕

广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师、执业中药师、中药鉴定人才。首届中国未来研究会中医药一体化发展分会专家委员会委员；广东省民族医药学会肝胆肿瘤专委会委员；广东省呼吸与健康学会生物医药大数据专委会委员。主持或参与省部级、厅部级课题多项，发表多篇核心论文，参编多部书籍。主要从事中药仓库中药饮片验收等相关工作。擅长中药饮片鉴定、中药药膳调理等。

楚燕话食

一蔬一饭，皆是生活。中医文化中药食同源的概念最早可以追溯到西周。正所谓“药以祛之，食以随之”，五味平衡阴阳、调和气血，得以补脏腑。食与养在国人生活的长河中汇成同一股涓涓细流，化为滋养生命的源头活水。一勺一菜，皆是爱。亲情好比一日三餐，平常而淡泊。人生情致出自淡泊，淡中命耐久，健康是对亲情最漫长的守候。楚燕药师以母亲、妻子、女儿的视角，将食能以时、饮食有节的艺术娓娓道来。

满园花菊郁金黄，

中有孤丛色白霜。

还似今朝歌舞席，

白头翁入少年场。

重

阳

九

九

佳

节

又是一年重阳，也叫敬老节，每年九月初九日为“重阳”节——《博雅》书里“重”理解为“再”，自古以来我们就有阴阳数的观念，以一三五七九为阳数，二四六八十为阴数，九为阳数之极，九月初九故称“重阳”；在传统的天文节令观念中，阳数代表的是开始，重要的“重阳”之日往往是季节更替的时间节点，表示秋季即将结束，冬天就要到来。

重阳节有三大习俗：“登高、饮菊花酒、插茱萸”，趁机教儿子学习唐代诗人白居易的《重阳席上赋白菊》，学会感恩家人，泡上一壶菊花枸杞茶陪爷爷看看报纸、打打扑克......尽享天伦之乐！

材料

菊花、枸杞各30g。

做法

两者洗净倒入养生壶加纯净水按药膳键即可，少量多次饮用。

点评

重阳前后是菊花盛开的季节，所以农历九月俗称菊月，故有登高赏菊饮菊习惯，我们笑称“菊花何太苦，遭此两重阳”。菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有散风清热、平肝明目、清热解毒功效，菊花是秋天为数不多开花的植物，它秉承了金秋的金气，金克木。眼睛属肝，肝对应木，肝火旺需要金来克制，所以菊花能治疗目赤肿痛，还能治疗风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花、疮痈肿毒等。

温馨提示：脾胃虚寒、寒性体质及孕妇儿童慎用！

现代药用菊花品种因产地变迁、加工方法的改进，有杭菊、亳菊、滁菊、贡菊、怀菊、济菊、祁菊等主流品种，其中杭菊、亳菊、滁菊、贡菊4种收录于《中国药典》。

杭菊以茶菊开始种植，杭黄菊因价格低于杭白菊，已不再种植。胎菊药典未记载，但属于杭菊类；

传统“贡菊”指黄山贡菊和徽州贡菊，立冬前后开采，小火烘干，有“玉瓣金心翠蒂”特点，极少散瓣，底面中央凹坑状。贡菊价高，假的是七月菊，又叫太阳花，花蒂中央突起（正品中央凹下），花瓣（舌状花）味苦（正品味淡）；

亳菊起源于河南的怀菊，亳州与河南较近，又由于亳州是药材市场而促进了大量种植。目前小亳菊为药菊中佳品，在药菊或白菊中品质最好，但小亳菊处于保种状态，所以整个亳州市场上不管是药材市场还是医院、药店流通的几乎都是大亳菊；

滁菊以药用闻名，后来市场价格波动及产量不稳定，也处于保种状态；

怀菊是“四大怀药”之一，产于河南，品种较为杂乱，同时存在杭白菊、滁菊等品种，但是销售时仍称为怀菊花。市场上流通的珍珠菊是怀菊花一种，主要作为茶饮；

济菊产于山东济宁嘉祥县，又称“嘉菊”，因其早期由济宁通过运河运往外地而得名，是清朝时从亳州引种，经过长期栽培，形成道地药材，现在也供茶用；

祁菊是祁州八大道地药材之一，和亳菊、怀菊、济菊和祁菊有亲缘关系。主要种植地为河北安国，但近几年河北邢台巨鹿的祁菊有超过安国之势，分传统的白菊花和改良的黄菊花两种。

校对：张晓晓

编辑：梁韵怡

复核：梁幸琳、潘钰桦

责编：王爔晨

审定：刘苡婷 股票地下配资

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